Amaretti siciliani morbidi BIO – Dolci Evasioni

L’amaretto morbido è un prodotto tradizionale dell’arte pasticciera siciliana. Il suo intenso profumo ne anticipa l’inconfondibile gusto di mandorle dolci e amare di Sicilia.

Per realizzarli, i pasticceri della Casa Circondariale di Siracusa usano mandorle integrali, la cui buccia conferisce al biscotto un gusto ricco e una consistenza rustica. Il tipico sapore “amarognolo” è dato dall’impiego di vere mandorle amare (pari al 3% del totale degli ingredienti), così come vuole la tradizione. Lo zucchero di canna e il miele del commercio equo-solidale contribuiscono al successo di questo biscotto, dolce e morbido al punto giusto. La ricetta, semplice e genuina, non prevede l’uso di conservanti, né coloranti.

Il loro sapore è così intenso e persistente che ne basta uno per trasformare una pausa in un momento di estasi e delizioso piacere. È per questo che li confezioniamo singolarmente: così potrai portarli sempre con te e avere sempre una scusa pronta per assaporarli.