Olio extravergine d’oliva prodotto sulle colline di Camporeale e Monreale secondo il metodo biologico, applicando programmi di coltivazione per aumentare la biodiversità e ridurre al minimo le lavorazioni del terreno.
Provenienza: Camporeale e Monreale – Sicilia
Cultivar: Cerasuola
Caratteristiche: Olio extravergine d’oliva non filtrato di colore verde con riflessi dorati e alto contenuto di polifenoli. Molto fruttato con nota di amaro e piccante e profumi di carciofo, pomodoro ed erba foglia. Acidità inferiore a 0.3%.
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