Peso | 1 g |
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Ingredienti |
Zafferano in stimmi (Crocus sativus). *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale |
Marchio | |
Produttori | |
Origine | |
SPECIALI |
€ 14,80
Questa preziosa spezia proviene dalla provincia di Tarroudant, zona vocata a sud ovest del Marocco; qui lo zafferano viene raccolto totalmente a mano, poi essiccato e confezionato sul posto. Lo zafferano di Tarroudant è un presidio Slow Food e contiene soltanto pistilli rossi, la parte più pregiata e profumata del fiore. Una confezione da 1 gr è sufficiente a preparare 25 risotti. Sarà sufficiente lasciare reidratare i filamenti in acqua tiepida o in latte caldo per circa 20 minuti prima di utilizzarlo. Se inserito a metà cottura renderà l’aroma delicato e il colore intenso.
Disponibile
Peso | 1 g |
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Ingredienti |
Zafferano in stimmi (Crocus sativus). *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale |
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Produttori | |
Origine | |
SPECIALI |
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