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      Vino rosso Nero d’Avola Siciliae BIO

       8,50

      Nero d’Avola DOC biologico è un vino rosso proveniente da vitigni di Camporeale, in Sicilia. Si distingue per profumi di frutti di bosco, ribes e lampone ed una leggera, piacevole nota balsamica. Caldo e morbido al palato ma con acidità e tannini ben presenti, il Nero d’Avola Doc biologico risulta sempre un gradevole equilibrio armonico di sapori.

      Vino bianco Catarratto Munir BIO

       7,50

      Un vitigno tra i più apprezzati e diffusi nella tradizione della Sicilia occidentale, il Catarratto è capace di regalare vini di grande piacevolezza e complessità. Ne è una prova esemplare questa versione davvero riuscita, firmata dal bellissimo progetto sociale di Valdibella. Un vino bianco pieno, fresco dalla spiccata acidità. Perfetto con il pesce e una buona fetta di amici.

      Moscato DOCG Colli Euganei Fiori d’Arancio BIO

       9,50

      Moscato Fior d’Arancio DOCG è un vino biologico fatto da uve provenienti da vitigni dei Colli Euganei in Veneto. In bocca si apre con sentori dolci di frutta fresca appena raccolta e il gusto è riconoscibile grazie al suo equilibrio e alla sua pienezza.

      Prosecco superiore DOCG Valdobbiadene extra dry Quorum BIO

       11,00

      È la versione classica del Prosecco Superiore DOCG di Conegliano Valdobbiadene. Un vino biologico che combina la qualità aromatica di questi vitigni con l’esaltante sapidità delle sue bollicine sottili. In bocca è amabile, ma sostenuto da una giusta freschezza, grazie alla sua buona acidità.

      Liquore di limoni

       11,90

      Il Liquore di Limoni Libera Terra è frutto dell’accurata lavorazione di limoni coltivati nelle province di Trapani e Palermo, non contiene coloranti né additivi chimici. Grazie alle proprietà pedoclimatiche di queste terre, il limone, coltivato con metodo biologico, conserva la fragranza e le note aromatiche del frutto maturato al sole di Sicilia.

      Ottimo a fine pasto, può essere servito anche come aperitivo, in purezza o in aggiunta ad altri ingredienti per la preparazione di cocktail. Ideale per arricchire macedonie di frutta, creme e gelati.

      Liquore di arance amare

       13,00

      Il Liquore di Arance Amare Libera Terra è frutto dell’accurata lavorazione delle arance amare coltivate nelle province di Catania e Siracusa. Non contiene coloranti, né additivi chimici. Grazie alle proprietà pedoclimatiche di queste terre, l’arancia amara, coltivata con metodo biologico, conserva la fragranza e le note aromatiche del frutto maturato al sole di Sicilia.

      Ottimo a fine pasto, può essere servito anche come aperitivo, in purezza o in aggiunta ad altri ingredienti per la preparazione di cocktail. E’ ideale per arricchire macedonie di frutta, creme e gelati.

      Vino rosso Nero D’Avola Perricone Giato BIO

       7,90

      Giato Sicilia DOC Nero d’Avola-Perricone è il frutto di uve provenienti da vigneti situati negli altopiani dell’entroterra siciliano tra i 300 e i 700 metri di altitudine.

      VITIGNI
      Nero d’Avola 70%, Perricone 30%

      TIPOLOGIA
      Sicilia Denominazione d’Origine Controllata

      GRADAZIONE ALCOLICA
      13%

      METODO DI COLTIVAZIONE
      Biologico

      Vino bianco Grillo Catarratto Giato BIO

       7,00

      Giato Grillo-Catarratto è il frutto di uve provenienti da vigneti situati negli altopiani dell’entroterra siciliano tra i 300 e i 700 metri di altitudine.

      VITIGNI
      Grillo 60%, Catarratto 40%

      TIPOLOGIA
      Sicilia Denominazione d’Origine Controllata Superiore

      GRADAZIONE ALCOLICA
      13%

      METODO DI COLTIVAZIONE
      Biologico

      Vino rosato Negroamaro Alberelli de la Santa BIO

       6,90

      Alberelli di oltre trent’anni, simbolo del più tradizionale sistema di allevamento salentino, trovano dimora in contrada Santa Barbara su terreni sciolti, sabbiosi, rossastri, ricchi di ferro e calcare. Allungano le loro radici in profondità, per donare pochi, preziosi grappoli di sole uve Negroamaro.

      VITIGNI
      Negroamaro 100%

      TIPOLOGIA
      Salento Indicazione Geografica Tipica

      GRADAZIONE ALCOLICA
      13,5%

      METODO DI COLTIVAZIONE
      Biologico

      Vino rosso Negroamaro Filari de Sant’Antonii BIO

       6,90

      Sant’Antonio Abate, il santo del fuoco, e Sant’Antonio da Padova, la cui ricorrenza cade nel giorno del primo incendio doloso ai danni dei vigneti confiscati alla malavita pugliese. Due santi dei miracoli. Dai filari rigenerati dalle fiamme, nasce attraverso un quotidiano lavoro di cura delle piante questo Negroamaro in purezza.

      VITIGNI
      Negroamaro 100%

      TIPOLOGIA
      Salento Indicazione Geografica Tipica

      GRADAZIONE ALCOLICA
      13,5%

      METODO DI COLTIVAZIONE
      Biologico