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      Pesto vegetale BIO

       3,70
      Il pesto vegetale nasce ai piedi dell’arco Alpino, fatto con materie prime fresche, lavorate in giornata, prediligendo le fasi manuali e artigianali nella produzione e nell’invasettamento. Inoltre la qualità è garantita dalle più importanti certificazioni in campo agroalimentare e dal basilico genovese D.O.P., coltivato a Sarzana in Liguria.

      Pesto con basilico genovese DOP

       3,90

      Un pesto con basilico genovese DOP arricchito da un ingrediente speciale: le noci di anacardio, che aggiungono ancora più corpo e sapore ad una salsa già ricca e avvolgente. Una salsa versatile che ben si accompagna a particolari tipi di pasta, come le classiche linguine, le trofie, gnocchi, riso, oppure come condimento per piatti di patate e verdure cotte.

      Pesto rosso con peperoncino e ancardi

       3,90

      Basta un cucchiaino di pesto rosso per insaporire qualsiasi piatto e rendere speziata ogni portata. All’assaggio, si fa apprezzare il contrasto tra la nota pungente del peperoncino e quella finale, fresca e agrumata dello zenzero. Danno corpo e ne arrotondano il sapore, le noci di anacardio, delicate e ricche di nutrimento. Il pesto rosso piccante è un ottimo condimento per il riso, in particolare riso Thay integrale o aromatico, per pasta e per insaporire verdure cotte e crude. Ideale anche per creare sfiziose tartine

      Passata di pomodoro BIO

       1,85

      La passa di pomodoro Girolomoni è ottenuta dalla lavorazione di pomodori freschi e maturi, coltivati, con metodo biologico, nella provincia di Piacenza da un’azienda a totale conduzione biologica e biodinamica.

      Tutti i pomodori sono fin dall’inizio sottoposti ad accurata selezione che ne garantisce un’ottima qualità. Essendo le zone di produzione vicine al luogo di lavorazione, entro 4 ore dalla raccolta il prodotto viene lavato, tagliato, passato e infine pastorizzato, cosí da lasciare inalterate qualità, freschezza e sapore del pomodoro appena raccolto.

      Sugo di pomodoro alla puttanesca BIO

       2,45

      La passa di pomodoro Girolomoni è ottenuta dalla lavorazione di pomodori freschi e maturi, coltivati, con metodo biologico, nella provincia di Piacenza da un’azienda a totale conduzione biologica e biodinamica.

      Tutti i pomodori sono fin dall’inizio sottoposti ad accurata selezione che ne garantisce un’ottima qualità. Essendo le zone di produzione vicine al luogo di lavorazione, entro 4 ore dalla raccolta il prodotto viene lavato, tagliato, passato e infine pastorizzato, cosí da lasciare inalterate qualità, freschezza e sapore del pomodoro appena raccolto.

      Passata di ciliegino Tomato Revolution BIO

       2,50

      L’aroma e la freschezza del Mediterraneo in una passata biologica a base del tradizionale pomodoro ciliegino. Ideale per sughi delicati.

      Pomodori pelati in salsa Tomato Revolution BIO

       2,30

      Pelati in salsa ottenuti dalla lavorazione del pomodoro Siccagno, nella valle del Belice, coltivato in regime di agricoltura biologica a basso impatto idrico e ambientale. Per sughi cremosi e dal sapore intenso.

      Sugo al finocchietto con pomodoro siccagno BIO Tomato Revolution

       2,50

      Il profumo fresco e aromatico del Finocchietto si unisce al sapore delicato e dolce del Pomodoro Siccagno, prodotto tipico della valle del Belice (Sicilia). Il clima considerevolmente umido anche nei mesi estivi e l’’ausilio dei sali minerali, notevolmente presenti nei terreni argillosi, ne accompagnano il ciclo vegetativo fino alla raccolta che avviene nella seconda metà di agosto. Il nome Siccagno deriva dalla particolare coltivazione che non necessita di irrigazione. Il risultato è una salsa pronta dal sapore fresco e leggero, ottima per una cucina veloce, che fa assaporare in pochi minuti i profumi e i sapori del Mediterraneo.

      Prodotto dalla Cooperativa Rinascita, nata alla fine degli anni ’70 a Valledolmo nel territorio delle basse Madonie (provincia di Palermo), che gestisce l’’intera filiera di produzione del pomodoro Siccagno, dando attenzione e sostegno ad una rete di piccoli agricoltori locali.

      Sugo pronto alle melanzane BIO Tomato Revolution

       3,30

      Un sugo pronto che sa esaltare i primi piatti con un sapore intenso e tipicamente mediterraneo.

      Nelle fertili terre garganiche, alle pendici della collina dove sorge Rignano Garganico, la cooperativa Prima bio coltiva nel rispetto della natura e dei diritti dei lavoratori i pomodori e le melanzane che insieme regalano questo intenso sugo pronto. La sua consistenza corposa e il suo fresco sapore mediterraneo sono ideali per esaltare il gusto di ogni tuo piatto di pasta.

      Passata di pomodoro BIO Tomato Revolution

       1,90

      La passata di pomodoro, dal colore acceso e dalla tipica consistenza vellutata, esprime la passione di un’’agricoltura che rispetta e rispecchia i tempi della natura. Il sapore intenso e armonioso la rende perfetta per i primi piatti.

      I pomodori della Passata Tomato Revolution sono raccolti a mano solo quando raggiungono la perfetta maturazione, vengono lavorati subito dopo per mantenere un sapore intenso e vivace che esprime la passione per un’agricoltura che coltiva diritti e futuro.

      Sugo al basilico con pomodoro siccagno BIO Tomato Revolution

       2,50

      Il profumo fresco del basilico si unisce al sapore delicato e dolce del pomodoro Siccagno, prodotto tipico della valle del Belice (Sicilia) dove cresce grazie alle particolari condizioni microclimatiche. Il nome deriva dalla sua particolare coltivazione che non necessita di irrigazione artificiale. Il clima, considerevolmente umido anche nei mesi estivi, e l’’ausilio dei sali minerali, notevolmente presenti nei terreni argillosi, ne accompagnano il ciclo vegetativo fino alla raccolta che avviene nella seconda metà di agosto. Il risultato è una salsa pronta che fa assaporare in pochi minuti i profumi e i sapori del Mediterraneo.

      Prodotto dalla Cooperativa Rinascita, nata alla fine degli anni ’70 a Valledolmo nel territorio delle basse Madonie (provincia di Palermo), che gestisce l’’intera filiera di produzione del pomodoro Siccagno, dando attenzione e sostegno ad una rete di piccoli agricoltori locali.

      Passata di pomodoro siccagno BIO

       2,30

      La Passata di Pomodoro Siccagno Libera Terra è ottenuta da pomodoro coltivato con metodo biologico in aridocoltura nelle colline dell’entroterra palermitano. Viene raccolto manualmente nel periodo estivo, raggiunte le condizioni di maturazione ottimali.

      L’accurata trasformazione del pomodoro rispetta le proprietà della materia prima. L’alta concentrazione, la consistenza vellutata e l’assenza di qualsiasi ulteriore ingrediente (senza sale aggiunto), rendono questa passata unica.

      Salsa di soia – Shoyu BIO

       3,65

      Questa salsa di soia è un condimento ottenuto dalla fermentazione di fagioli di soia e sale. Prodotta negli Stati Uniti, è una deliziosa salsa da utilizzare come sostituto del sale, da aggiungere nella cottura di verdure, legumi e cereali. Si può utilizzare anche a crudo, con fritture e sushi. Ideale per preparare brodi vegetali dal sapore delicato.

      Senape di Dijon forte BIO

       3,70

      La senape Probios è prodotta in una celebre azienda francese che non utilizza nessun tipo di conservante. I semi di senape a maturazione vengono lavorati con metodo tradizionale. Alla ricetta non vengono aggiunti grassi, ne risulta così un prodotto leggero e gustoso.