Sidama Union (Etiopia)

Macinato per moka ed espresso in pacchetto sottovuoto.

BioCaffè è un 100% arabica di alta qualità, in cui il profumato aroma del caffè degli altipiani etiopi si fonde con quello corposo delle provenienze latino-americane coltivate in altura. La selezione di queste origini, l’accurata lavorazione e la tostatura lenta conferiscono alla miscela fine acidità, corpo equilibrato e gusto aromatico, che riempie piacevolmente il palato con lieve sentore di agrumi.

Macinato per moka in pacchetto sottovuoto.

Dagli altipiani etiopi, terra nativa del caffè, arriva il monorigine prodotto dai soci di Sidama Coffee Farmers Cooperative Union. E’ un caffè di speciale qualità, da agricoltura biologica, coltivato con il garden system, secondo cui le piante, allevate a bassa densità, con concimi organici, sono intervallate ad altre colture. Etiopia Caffè, 100% arabica d’altura lavato, esprime l’eccezionale aromaticità dai toni fruttati, esclusiva dell’arabica etiope. Il perfetto equilibrio tra lo straordinario aroma e una buona corposità rende questo monorigine ideale da degustare in purezza.